Brownies  de abacate e chocolate, sem glúten, super cremosos!!

Receitas sem Fronteiras

Estes brownies têm tudo o que se espera de um brownie: eles são cremosos, macios e com muito sabor de chocolate, mas contêm gorduras saudáveis (abacate) e pouquíssimas calorias.
Eles também  são livres de glúten, então, se você tem intolerância a essa proteína, você pode apreciá-los sem problemas.
Outra vantagem? Eles são muito fáceis de fazer!

Ingredientes

• 1 abacate grande, bem maduro
• 1/2 xícara de compota de maçã dietética
• 1/2xícara de xarope de ácer (bordo) , pode substituir por mel ou açúcar refinado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparo:

1. Processar abacate, compota de maçã, xarope e baunilha juntos.
2. Quando você tiver uma mistura uniforme, colocar em uma tigela grande e incorporar os ovos, batendo bem.
3. Adicionar a farinha de coco, cacau, sal e bicarbonato de sódio e misturar sem bater demais.
4. Cobrir o fundo de uma assadeira com papel manteiga untado e despejar a mistura.
5. Assar em 180 ° C por 25 minutos. Se você quer uma textura mais esponjosa e leve, deixar um pouco mais; Se você gosta úmido e cremoso, esse tempo é sufuciente.

Deixe esfriar 20 minutos antes de cortar em porções individuais.

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