O homus de abacate: saudável e saboroso para espalhar sobre torradas!
PorMélanie Moreira,
O homus de abacate é uma versão original do típico creme de grão de bico do oriente médio, servido no aperitivo, espalhado sobre torradas, talvez integrais. Nesta versão o sabor do grão de bico é suavizado graças à presença do abacate que o torna mais delicado. Experimente esta receita para um aperitivo delicioso!
os ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 lata de grão de bico
- 1 1/2 abacate pequeno (avocado)
- 2 colheres (de sopa) de iogurte grego
- 3 colheres (de sopa) de tahini
- Sal quanto baste
- 1 pitada de cominho
- Suco de 1 limão siciliano ou 1/2 limão verde
- Água quanto baste
- Pimenta caiena quanto baste
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