Pesto caseiro de 2 maneiras: à moda antiga ou rápido e fácil
A Redação,
Você gosta de um bom prato de macarrão com pesto perfumado? Experimente esta receita em duas versões: preparada com o pilão, com um
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© Getty Images / ElenaSeychelles
Ingredientes
- 50 g de manjericão
- 40 g de queijo pecorino ralado
- 1 dente de alho
- 70 g de queijo parmesão ralado
- 40 g de pinoli
- Sal q.b.
- Azeite extra virgem q.b
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Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
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