30 receitas ricas em ômega 3 para manter seu coração saudável
© TribùGolosa
18 - Macarrão com speck e nozes
Um prato cheio de sabor e muito fácil de preparar!
Para o molho, refogue um pouco de speck cortado em tiras em uma panela com um pouco de chalota bem picada e um fiozinho de azeite. Deglace com vinho branco e, uma vez evaporado, acrescente nozes picadas e creme de leite. Escorra a massa, já cozida em bastante água com sal, e salteie na frigideira com o molho de nozes e speck. Complete com uma pitada de pimenta-do-reino e, se quiser, um pouco de queijo parmesão ralado. Quando estiver pronto para servir, decore com pedaços de nozes.
O speck é um é um presunto cru, levemente defumado, típico da província de Bolzano, no norte da Itália. Caso não encontre, substitua por presunto Parma ou Serrano.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Salada de quinoa, batata doce e romã:...
Pastas, patês & Cia: o lanche perfeito...
Hambúrguer gourmet com peito de pato...
Receitas e dicas em vídeo!
Se você curte GRANOLA, e melhor pedida é fazer em casa, assim, você escolhe os ingredientes, compra naquela loja que você confia e, no final, fica tudo ao seu gosto! Agora, se você não tinha a receita, agora tem!
Ingredientes:
- 30 g de óleo
- 60 g de mel
- 4 grandes pitadas de sal
- 350 g de flocos de aveia
- 175 g de amêndoas
- 125 g de cranberries ou passas
- 1 clara de ovo grande
- 75 g de sementes de moranga / abóbora (opcional)
Agora, é só seguir o vídeo ou, se preferir, confira nossa receita passo a passo de granola caseira!