20 receitas deliciosas que são verdadeiras fontes de proteína

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Pão de nozes

Ingredientes:

• 100 g de nozes descascadas
• 1 kg de farinha de trigo
• 40 g de fermento fresco
• 20 g de sal
• 700 g de água (aproximadamente)
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• 1 pitada de açúcar

Preparação:

1. Torre as nozes em forno pré-aquecido a 200 ° C.
2. Dissolva o fermento com o açúcar e o azeite em água morna a 37 °C. Sove com os ingredientes restantes até obter uma massa levedada bastante macia, tampe e deixe crescer por 1 hora e meia.
3. Divida a massa pela metade e forme dois pães compridos. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra com um pano de prato e deixe crescer por mais 20 minutos.
4. Asse por 50 minutos a 200 ° no forno pré-aquecido e deixe por mais 30 minutos no forno desligado.