Ideias de aperitivos fáceis e festivos para a véspera de Natal

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COMO FAZER UMA TERRINE DE PEIXE PARA O APERITIVO JANTAR?

Para fazer uma terrine de peixe, não é necessário quebrar seu orçamento. Utilize filés de peixe branco (Saint. Peter, tilápia, linguado, bacalhau fresco...). Se congelados, espere que descongele numa peneira (ou escorredor) e passe no mixer, acrescente creme de leite, ovos,  temperos, mistura de legumes e para um ar mais festivo, ao montar a terrine, coloque no centro cubos ou filés de salmão fresco ou defumado.  Leve a assar no forno preaquecido, por 1 hora. A  vantagem desta terrine é que você pode prepará-la dois dias antes do Natal. Conserve-a na geladeira.