Tortinhas de Gorgonzola: crocantes, saborosas e muito fáceis de fazer!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Os ingredientes

Para 12 mini tortinhas:   

• 12 fatias de pão de forma sem casca  
• Um pouco de manteiga
• 1 ovo
• 50 ml de creme de leite líquido   
• 100 g de Fourme D’Ambert (ou Roquefort, ou Gorgonzola...)
• 4 fatias  de bresaola  (na falta pode usar parma, copa ou pastrami)
• Sal e uma pitada de noz moscada

 Nota: o bresaola é um embutido feito com carne bovina, temperos e ervas, típico da Itália. Fácil de fazer em casa, mas não tão fácil de encontrar o original no mercado.