Dia Internacional do Tiramisu: 11 receitas para celebrar esta icônica sobremesa italiana

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Como banhar corretamente os biscoitos

Com certeza você já comeu um tiramisu não perfeitamente bem sucedido, em que os biscoitos estão excessivamente molhados. Para evitar esse inconveniente, despeje o café em uma assadeira, dilua-o com um pouco de água e deixe esfriar antes de molhar os biscoitos. Biscoitos champagne são facilmente encharcados, então usando café quente você corre o risco de deixá-los muito moles.