Dia Internacional do Tiramisu: 11 receitas para celebrar esta icônica sobremesa italiana

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Use sempre chocolate amargo

O tipo de cacau a usar é absolutamente amargo! Apenas o cacau amargo permite perceber no paladar o contraste doce/amargo típico do tiramisu. O cacau adoçado tem a desvantagem de adoçar ainda mais a preparação, criando um tiramisu enjoativo.

Estas são as coisas que você deve sempre fazer bem para obter um delicioso Tiramisu. Tudo o que resta é navegar pelas receitas, começando, é claro, pela receita tradicional:

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