15 receitas doces e salgadas para usar sua forma de pão

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© Jessica Gavin

Australian Bananabread (Pão de banana australiano)

Bananabread é um delicioso bolo feito com bananas maduras que é popular com café, especialmente em países de língua inglesa.

INGREDIENTES:

• 250 g de farinha
• 80 gramas de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 100 ml de azeite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de mel
• 4 bananas (de preferência as maduras)
• 100 gramas de avelãs
• 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Primeiro, misture a farinha, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela.

Em seguida, você pressiona um buraco no meio, no qual você primeiro trabalha lentamente o azeite e os 3 ovos.

É melhor usar uma batedeira manual para ajudar, pois sua massa ficará lisa e sem grumos.

Na próxima etapa você transforma em purê 2 1/2 de suas bananas.

Esmague também as avelãs num almofariz (de preferência bem grosseiramente).

Agora trabalhe isso em sua massa, certificando-se de que o purê de banana seja distribuído uniformemente.

Neste ponto, pegue as bananas restantes e corte-as em fatias finas.

Por fim, forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa.

Alise e espalhe as fatias de banana uniformemente sobre ele e, em seguida, pincele-as com um pouco de mel (isso dá à coisa toda uma nota maravilhosa e levemente doce).

Agora asse a 180°C em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.