28 sobremesas de baixa caloria para você aproveitar o melhor das frutas

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© Getty Images / oksix

Mousse de laranja

Aqui está outra versão de mousse, muito fresca e aromática para saborear depois de uma boa refeição.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 copo de suco de laranja
• 3 ovos
• 200 g de iogurte grego ou creme de leite com baixo teor de gordura
• 50 g de adoçante
• 2 colheres (de sopa) de agar agar
• Raspa de 1 laranja
• Folhas de hortelã fresca para decorar

Preparação:

1. Coloque o suco, os ovos, o adoçante, as raspas e o agar agar em uma panela. Leve ao fogo médio até começar a engrossar, mexendo sempre. Reserva.
2. Entretanto, bata as natas ou bata o iogurte e junte-o à mistura com movimentos circulares.
3. Coloque em copos pequenos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva com folhas de hortelã.