28 sobremesas de baixa caloria para você aproveitar o melhor das frutas

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© Getty Images / mpessaris

Panna cotta de limão

Uma sobremesa cremosa que felizmente é muito fácil de preparar. Você tem que experimentar!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 ml de iogurte grego
• 4 colheres de gelatina neutra (ou 3 folhas de gelatina demolhadas)
• 70 g de marinada (spartamen ou stevia)
• 60 ml suco de limão
• Raspas de limão

Preparação:

1. Coloque o iogurte e o açúcar em uma panela, aqueça em fogo médio e mexa para dissolver o açúcar.
2. Leve a preparação a ferver e abaixe o fogo, cozinhando por três minutos e adicionando a gelatina.
3. Retire do fogo, adicione o suco e as raspas de limão, misture bem e deixe descansar por cinco minutos para esfriar um pouco. Coe a preparação com um coador ou chinês.
4. Despeje a mistura em copos pequenos e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar.
5. Despeje um pouco de raspas de limão por cima para decorar.