Culinária do Brasil: conheça a culinária do Centro-Oeste (episódio 5)
PorMélanie Moreira,
© Ajinomoto / Divulgação
Mojica de Pintado
Um ensopado feito com mandioca e pintado, um peixe de água doce renomado como sendo um dos maiores do Brasil, ele é servido com arroz branco e, muitas vezes, uma deliciosa farofa! Confira aqui a deliciosa receita de Mojica de Pintado da Ajinomoto!
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Salada de quinoa, batata doce e romã:...
Pastas, patês & Cia: o lanche perfeito...
Hambúrguer gourmet com peito de pato...
Receitas e dicas em vídeo!
Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.