Mamma mia! Deliciosos jantares com massas, práticos e rápidos

6/11 Anterior Próxima

© unplash / Eaters Collective

Macarrão ao pesto

O pesto é provavelmente uma das melhores invenções de massas. Se você o compra em uma jarra para se livrar de problemas ou pode fazê-lo sozinho em alguns minutos. Dá à massa um sabor requintado e transforma qualquer prato numa verdadeira iguaria. Aqui estão algumas idéias diferentes de pesto, todas as quais precisam apenas de um liquidificador. 

• Pesto genovês: 1 maço de manjericão fresco, 2 dentes de alho, 1 punhado de pinhões, 1/2 xícara de parmesão, azeite a gosto.
• Pesto vegano: 2 dentes de alho, 1 abacate maduro, 1 punhado de manjericão, azeite a gosto.
• Pesto vermelho: pimentões assados em conserva (ou aqueles pimentões que estão na geladeira há 1 semana), 2 dentes de alho, páprica, limão e azeite a gosto.
• Pesto de tomate: 1 pote de tomate em óleo, 1 chile de arbol, 2 dentes de alho e manjericão ou salsa a gosto.

Molho pesto caseiro de 2 maneiras: à moda antiga ou rápido e fácil