Contra o desperdício de alimentos: 30 ideias para cozinhar suas sobras

15/30 Anterior Próxima

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Bombom de rum

Os bombons de rum são uma gulodice tradicional do Natal alemão, mas podem ser preparadas o ano todo. Principalmente porque você vai poder usar suas sobras de bolos e biscoitos, elas são um carro-chefe absoluto na cozinha sem desperdício.

Ingredientes:

• 500 g de sobras de bolo
• 4 colheres de rum
• 125 ml de água
• 125 g de gordura de coco
• 65 g de açúcar em pó
• 20 gramas de cacau em pó
• 50 g de amêndoas picadas
• 1 pacote de açúcar de baunilha
• 1 ovo
• Essência de rum a gosto
• 1 pacote de confeitos (chocolate granulado, coco ralado...) a gosto e opcional

Preparação:

1. Esfarele o bolo restante em uma tigela. Regue com a água, rum e essência de rum. Reserve.
2. Derreta o óleo de coco e deixe esfriar.
3. Adicione os ingredientes restantes e o óleo de coco resfriado ao bolo reservado e misture bem.
4. Forme cerca de 16 bombons com a mistura e passe-os no chocolate granulado (opcional).
5. Deixe descansar na geladeira.