Contra o desperdício de alimentos: 30 ideias para cozinhar suas sobras

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Biscoitos de aveia

A aveia é uma ótima maneira de aproveitar as sobras. Principalmente porque combinados com outros “restos de cozinha” (passas, nozes, bananas) tornam-se uma sobremesa super deliciosa. Como biscoitos e cookies, por exemplo.

Ingredientes:

• 250 gramas de aveia em flocos
• 2 bananas
• 1 colher de canela
• 1 colher de suco de limão
• 2 colheres de chá de açúcar ou adoçante (mel, xarope de agave, xarope de bordo...), se as bananas estiverem muito maduras, o açúcar pode ser omitido)
• Passas, nozes (opcional)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Amasse as bananas com um garfo e adicione o suco de limão. Se você usou aveia grossa, triture-a um pouco mais fina com um pilão ou mixer.
3. Em seguida, adicione a canela, o açúcar e as passas/nozes.
4. Agora adicione o purê de banana à mistura e misture bem.
5. Em seguida, forme pequenas bolas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Achate as bolas e asse os biscoitos no forno por 20 minutos.
7. Deixe esfriar antes de servir!