Contra o desperdício de alimentos: 30 ideias para cozinhar suas sobras

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Pavê de maçãs

Sabe aqueles biscoitos que são bastante quebradiços? Pois é, sempre sobram muitas migalhas no fundo do pote ou mesmo na hora de abrir a embalagem... Não tem problema, você pode usá-lo para fazer uma sobremesa super gostosa com creme e maçãs. Ideal como sobremesa rápida ou lanche doce para levar.

Ingredientes:

Para a base de biscoito:

• 150 g de biscoitos quebrados
• 75 g de manteiga derretida

Para o creme:

• 6 maçãs
• 20 g de açúcar
• 15 g de açúcar
• 2 colheres de suco de limão
• 180 ml de creme de leite
• 100 g de mascarpone
• 2 colheres de açúcar

Preparação:

1. Esfarele os biscoitos em um saco e misture com a manteiga derretida.
2. Lave, descasque, retire o caroço das maçãs e coloque-as em uma caçarola, adicione a manteiga, o açúcar e o suco de limão e misture.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando duas vezes na metade do tempo. As maçãs devem ficar douradas e macias.
4. Misture o mascarpone com o açúcar e o creme. Em seguida, bata até ficar fofo, quase um Chantilly.
5. Alternadamente, encha cada tigela ou copo de sobremesa com migalhas de biscoito, creme e maçãs, fazendo camadas até terminar, finalizando com a farofa de biscoitos.