50 receitas gourmands e fáceis para quem ama batatas
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Frigideira de batata com morcilla
A morcilla é um embutido espanhol feito com sangue suíno, muito semelhante ao nosso chouriço e combina super bem com um pouco de cebola caramelizada e algumas batatas crocantes. Para isso, asse as fatias de morcilla levemente e cozinhe fatias de batata. Enquanto isso, fatie algumas cebolas e leve para refogar até que fiquem bem macias e douradas. Retire as cebolas e doure as batatas, depois reúna tudo na panela e refogue alguns minutos para que os sabores se harmonizem. Cuidado para não desmanchar a morcilla.
Para uma versão mais light, confira esta batata assada com calabresa.
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