15 deliciosas receitas para quem quer ou precisa economizar

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9. Bolo salgado com queijo, azeitonas e manjericão

Ingredientes:

• 200 g de farinha
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 50 ml de azeite extra virgem
• Azeitonas pretas sem caroço
• 1 colher de manjericão picado
• 100 g de queijo feta
• Um sachê de fermento para tortas salgadas
• Sal
• Tomate cereja para decoração (opcional)

Preparação:

1. Misture os ovos levemente batidos com o sal, o leite e o óleo.
2. Adicione o queijo feta esfarelado, as azeitonas picadas, o manjericão e incorpore aos poucos a farinha peneirada com o fermento.
3. Depois de misturar tudo bem, despeje a mistura em uma forma de cake forrada com papel manteiga, coloque os tomates por cima de sua preferência (basta colocá-los sem pressionar) e asse em forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos.