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O camarão em 20 receitas que nos deixam loucos! 

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Receitas sem Fronteiras

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Espetinho de camarão marinado

Ingredientes (2 pessoas):

  • 12 camarões
  • 1 colher (de sopa) de azeite de pimenta
  • 1 colher de azeite
  • 1 colher (de chá) de páprica
  • 1 colher (de chá) de cúrcuma
  • 1 colher (de chá) de capim-limão seco
  • Suco de um limão
  • Sal

Para temperar e decorar o prato:

  • 2 colheres de creme
  • Suco de um limão
  • 1 pitada de páprica
  • Folhas de menta


Preparação:

  1. Limpe o camarão, deixando o rabo.
  2. Prepare a marinada com as especiarias, o capim-limão, o sumo de lima, o azeite e a malagueta. Despeje o camarão na marinada e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
  3. Coloque 3 camarões em cada espeto e grelhe-os rapidamente dos dois lados em uma panela quente.
  4. Sirva 2 espetos em cada prato, decorados com uma pitada de páprica e folhas de hortelã.
  5. Acompanhá-los com uma colher de creme ao qual você adicionou uma colher de suco de limão e uma pitada de sal.

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