Sem forno e sem esforço: receitas especiais que você vai adorar

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Massa fria com abobrinha e atum

Abobrinha e atum são uma combinação deliciosa, leve e nutritiva que nunca falha!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350 g de massa curta
• 4 abobrinhas cortadas em julienne
• 1 molho de sálvia
• 10 tomates cereja
• 2 latas de atum natural

Preparação:

1. Corte os tomates cereja às rodelas e refogue-os num fio de azeite juntamente com as abobrinhas durante 5 minutos em lume forte.
2. Adicione a sálvia picada, sal e pimenta e misture bem.
3. Cozinhe a massa em bastante água salgada e, quando estiver cozida, escorra-a em água fria.
4. Depois tempere com as courgettes e os tomates salteados e junte o atum bem escorrido.