Tortas sem forma: receitas doces e salgadas, fáceis de fazer e deliciosas

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© iStock / Getty Images Plus / sal61

Torta rústica de abobrinha

Que tal uma bela torta rústica que é super fácil de fazer e tem um sabor clássico, com abobrinha, presunto e queijo creme? Uma excelente receita, para ser consumida como um prato único, no lanche ou para levar para um piquenique. Versátil e deliciosa, esta torta saborosa agradará a todos.

Esta torta saborosa é tão simples e boa que, uma vez que você experimentá-la, você vai querer fazê-la repetidamente, por sua simplicidade e sabor. As abobrinhas combinam muito bem com o presunto e o queijo espalhado dá maciez.

Ingredientes:

• Um rolo de Massa brisée ou massa folhada
• 3 abobrinhas
• 150 g de presunto cozido
• 200 g de cream cheese
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite extra virgem q.b.
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Um punhado de queijo parmesão ralado

Preparação:

1. Coloque um pouco de óleo em uma panela antiaderente e aqueça. Descasque e lave a abobrinha, depois corte-as em cubos. Refogue-os na panela, cozinhando até ficarem macias, mas ainda crocantes.
2. Corte o presunto em tiras.
3. Desenrole a massa em uma forma redonda, pique a superfície com um garfo.
4. Espalhe o cream cheese com uma colher. Espalhe a abobrinha em cubos e o presunto em tiras. Polvilhe com parmesão ralado. Tempere com um fio de azeite extra-virgem.
5. Dobre as bordas da torta salgada para dentro. Bata o ovo e use-o para pincelar a superfície da torta salgada.
6. Asse em forno ventilado a 180° C, por 30 minutos. 
7. Se o seu forno for normal, aumente a temperatura para 200° C.
8. Pronto! Agora é só saborear esta delícia. 

Nota: se sua massa folhada for retangular, corte-a num círculo de uns 30 a 35 cm de diâmetro.

Se quiser ver as imagens passo a passo desta receita clique no link abaixo: Torta rústica de abobrinha: uma receita ótima para hoje à noite