30 receitas doces e salgadas para você comer bem em setembro

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Salada caprese

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (das de chá) de tomates cereja
• 2 xícaras (das de chá) de muçarela de búfala
• 1/4 xícara (das de chá) de manjericão
• Orégano e azeite a gosto
• Sal
• Croutons 

PREPARAÇÃO:

1. Corte os tomates e a muçarela e coloque em uma travessa.
2. Espalhe as folhas de manjericão por cima, polvilhe orégano e regue com azeite.
3. Polvilhe sal e sirva com croutons.
4. Para enriquecer mais ainda, complemente com folhas a gosto: rúcula, alface ou agrião.
5. Para fazer os croutons corte fatias de pão de forma, sem a casca, em cubinhos e toste na frigideira ou no forno.
6. Se quiser incrementar os croutons basta passar azeite e ervas finas ou pasta de alho nas fatias de pão antes de cortá-las.