Cozinha de bem-estar: 30 receitas ricas no precioso ômega-3

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

30 - Croque Monsieur de mozzarella, abacate e pimentão

Ingredientes para 3 croques:

• 6 fatias de pão com cereais
• 30 g de manteiga amolecida
• 250 g de mussarela
• 250 g de pimentão em óleo
• 1 abacate

Preparação:

1. Unte as fatias de pão dos dois lados, você vai deixá-los dourados e crocantes.
2. Corte a mussarela e deixe escorrer para um prato.
3. Corte o abacate em dois, retire o caroço e a casca. Corte em fatias.
4. Na metade das fatias, coloque os pedaços de pimentão.
5. Cubra-os com as fatias de mussarela e adicione o abacate fatiado.
6. Feche com uma fatia de pão e faça o mesmo com as outras torradas.
7. Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque o croque sobre ela.
8. Doute o primeiro lado. Não tenha pressa, a ideia é que a camada externa fique dourada, que a interna fique quente e a mussarela derreta. Isso leva cerca de 5 minutos de cada lado.
9. Corte cada torrada ao meio e sirva imediatamente!