30 receitas saborosíssimas você precisa experimentar ao menos uma vez na vida!

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Creme de castanha

Você gostaria de uma mudança no seu pão de café da manhã? Este creme de castanhas é uma alternativa elegante à compota ou creme de avelã e tem um sabor incrivelmente bom! Você mesmo pode fazer um com apenas alguns ingredientes.

Ingredientes:

• 300 g de castanhas portuguesas (você também pode optar por batata doce)
• Sal
• 2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
• 2 colheres (de sopa) de mel
• 1 sachet de açúcar baunilha
• 3 colheres (de sopa) de creme pesado
• 1/2 vagem de baunilha

Preparação:

1. Corte as castanhas transversalmente na parte plana e cubra com água salgada e cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos.
2. Escorra a água e descasque as castanhas, retirando também a pele escura. Faça um purê, com mixer manual, ainda quente e deixe esfriar por meia hora.
3. Misture a manteiga com o mel, o açúcar de baunilha e as natas. Raspe a polpa da vagem de baunilha e junte o resto da mistura.
4. Por fim junte as castanhas e a sua pasta doce está pronta. Também pode degustar com sobremesas.