30 receitas saborosíssimas você precisa experimentar ao menos uma vez na vida!

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Geleia de marmelos

Os marmelos são uma das frutas mais saborosas, mistura de maçã e pera. As frutas ácidas podem ser maravilhosamente processadas em iguarias doces. Como geleia de marmelo, por exemplo.

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de marmelos
• 8 colheres ((de sopa) de suco de limão
• 3 laranjas
• 300 g de açúcar 
• Canela em pó

Preparação:

1. Coloque o suco de limão e 2 litros de água em uma tigela. Esfregue o marmelo com um pano seco, lave e corte em pedaços grandes, retirando o caule e a base da flor. De imediato, adicione os marmelos à água com limão para não perderem a cor.
2. Meça 500 ml de água com limão ou água e adicione o marmelo. Deixe ferver e cozinhe tampado por 30-40 minutos em fogo brando até ficar macio. Escorra cuidadosamente o suco por uma peneira fina.
3. Esprema as laranjas e complete o suco de marmelo até 900 ml. Adicione o açúcar de conserva e a canela (se quiser), mexa e leve para ferver. Deixe ferver por 3 minutos, mexendo.
4. Encha imediatamente até a borda em 4 potes, cada um com um conteúdo de 200 ml. Feche bem e vire de cabeça para baixo por 5 minutos.