15 receitas extraordinárias de peixe que sua família vai adorar!
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Brochette de peixe
INGREDIENTES (2 pessoas):
- 300 g de peixe branco (namorado, badejo, cação... o ideal é um peixe não muito fino)
- 6 tomates cereja
- Azeite extra virgem
- Algumas folhas de manjericão
- Sal a gosto
PREPARAÇÃO:
- Lave o peixe e os tomates cereja.
- Corte o peixe em cubos de 3 cm de lado.
- Molhe os espetos e coloque o peixe e o tomate na sequência e até o recheio.
- Coloque o papel manteiga em uma assadeira e coloque os espetos sobre ele.
- Despeje um fio de azeite, sal, pimenta.
- Asse a 180 °C por 35 minutos, decora com as folhas de manjericão e sirva.
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Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino