15 receitas trançadas e entrelaçadas que você e sua família vão adorar!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Torta trançada de ruibarbo

Cubra uma forma com uma base de massa brisée. Recheie com creme  "frangipane": misture 25 g de manteiga amolecida com 100 g de farinha de amêndoa, 60 g de açúcar, uma pitada de sal e um sachê de vanilina; misture e adicione também um ovo. Asse a base com o creme a 180°C por 30 minutos.

Corte 10 talos de ruibarbo, lavados e descascados, com o bandolim, para obter muitas tiras finas. Mergulhe o ruibarbo em 50 cl de água a ferver com 50 g de açúcar durante 2 minutos (mergulhe-os um pouco de cada vez). Deixe o xarope de lado. Seque as hastes e entrelace-as para formar uma treliça, depois corte as bordas para cobrir a superfície da torta.

Depois de sair do forno, deixe arrefecer um pouco, depois cubra com o ruibarbo e a água e a calda de açúcar.