O peixe em 15 receitas que todos nós adoramos!
© Getty Images / nataliaspb
Bacalhau à Brás
INGREDIENTES:
- 2 postas de bacalhau
- Azeite
- 4 batatas
- 2 ovos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Salsa, sal e pimenta do reino a gosto
PREPARAÇÃO:
- Coza o bacalhau, retire-lhe a pele, as espinhas e desfie-o com as mãos.
- Descasque as batatas e corte-as em palha.
- Leve ao lume um tacho, com o azeite, a cebola cortada às rodelas, o alho picado e deixe refogar lentamente até que as cebolas estejam levemente douradas.
- Nesta altura, adicione o bacalhau desfiado e mexa bem com uma colher de madeira.
- Junte as batatas previamente fritas ao bacalhau e com o tacho sobre o lume deite os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta.
- Envolva bem e assim que os ovos estejam cozidos retire imediatamente do lume e sirva de seguida, polvilhando com salsa picada. Acompanhe com uma salada a gosto.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Querendo emagrecer? Passe longe destes...
O QUE FAZER com um saquinho de PETITS...
A imperdível dupla de maçã e canela...
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino