Coloque um álcool nestas receitas e elas ficarão incríveis (um pouco)!

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Frango ao Bourbon

Este delicioso prato apresenta uma marinada de bourbon que, com certeza, levará o sabor do seu frango a uma nova dimensão.

INGREDIENTES (4 pessoas):

• 1/2 xícara de azeite
• 1/3 xícara de mel
• 1/2 xícara de bourbon
• 4 dentes de alho, picados
• 2 colheres (de sopa) de gengibre fresco, ralado
• 750 g de frango (de preferência sem pele)
• 2 colheres (de chá) de amido de milho misturado com um pouco de água

PREPARAÇÃO:

1. Em uma tigela, misture o óleo, o mel, o bourbon, o alho e o gengibre. Em seguida, misture até ficar bem misturado.
2. Despeje metade em um saco selável com o frango. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite).
3. Mantenha a segunda metade da marinada na tigela até que esteja pronta para cozinhar.
4. Ferva a marinada restante (metade que não está no saco com o frango) em uma panela pequena.
5. Agora adicione a mistura de amido de milho, reduza o fogo e cozinhe até que a mistura fique espessa.
6. Em seguida, cozinhe o frango a gosto (na grelha ou no forno), pincelando  o molho (pelo menos) algumas vezes durante o cozimento.