Coloque um álcool nestas receitas e elas ficarão incríveis (um pouco)!

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© iStock / Getty Images Plus / Anna_Shepulova

Ovos mexidos com álcool - SEM COZIMENTO!

Esta receita é uma loucura, usando álcool para cozinhar ovos em vez de calor! Além disso, é super fácil de fazer e não se preocupe, o sabor do álcool desaparecerá.

INGREDIENTES (1 porção):

• 1 ovo de tamanho médio
• 30 ml de álcool puro 95°

PREPARAÇÃO:

1. Descasque o ovo e coloque-o em uma tigela, depois bata com um garfo.
2. Enquanto isso, despeje o álcool puro a 95 °, continuando a misturar.
3. Após cerca de 40 segundos, você notará como o ovo congelou, graças ao álcool que o "cozinha" (quanto maior a quantidade de álcool, mais rápido será o processo de "cozimento" do ovo)
4. Passe o ovo e o álcool sob um delicado jato de água e em um coador bem malhado. Em seguida, aperte-o para remover o líquido.
5. Sirva em croutons, em massas ou sirva com cebolinha e uma pitada de pimenta.