11 receitas salgadas com frutas cítricas que são uma bomba de vitamina C

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© Getty Images

Salada de funcho com laranja

O funcho é um ingrediente perfeito para fazer saladas originais. Seu sabor perfumado e textura crocante o tornam um ingrediente simplesmente ideal. Não hesite em usá-lo em receitas como esta, você não vai se arrepender:

Ingredientes (2 pessoas):

• 1 funcho grande
• 1 laranja grande
• 1/4 maço de endro fresco
• 1 colher (de chá) de pimenta preta moída na hora
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Preparação:

1. Retire as folhas de funcho e corte em laminas.
2. Descasque a laranja, divida em gomos, retire a pele e corte-os ao meio.
3. Misture o funcho, a laranja e o endro picado em uma tigela e tempere com o restante dos ingredientes.