Filé de frango: muitas ideias surgem quando se fala nele. Vejamos algumas!

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© iStock / Getty Images Plus / Estudio_conceito

Pizza de frango com Catupiry®

Ingredientes: 

• 1 disco de massa de pizza (30 cm)
• 125 ml de molho de tomate
• 120 g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• 30 ml de azeite de oliva extra virgem

Recheio:

• 200 g de filé de frango moído 
• 200 g de requeijão Catupiry®
• 1 punhado de ervas de Provence
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite

Preparação:

1. Em uma panela, coloque azeite e doure o frango moído, acrescentando os temperos. Coloque um pouquinho de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar.
2. Pré-aqueça o forno (210°C).
3. Coloque a massa na assadeira, depois passe um pouco de azeite com um pincel, para fazer uma camada impermeável entre o recheio e a massa (para uma massa bem crocante).
4. Cubra com o molho de tomate e espalhe o frango por toda a pizza.
5. Cubra com o requeijão Catupiry® fazendo desenhos. 
6. Adicione o orégano, esfregando entre as palmas das mãos para realçar o sabor.
7. Despeje o restante do azeite, de forma que ele alcance toda a superfície da pizza.
8. Asse sua pizza por 20 minutos ou até que fique do jeito que você gosta e bom apetite!