Os 15 melhores petiscos da Itália, você já provou algum?

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© Getty Images

Alici marinate (Aliche marinado)

Difundidos em toda a Itália, são fáceis de preparar, cheios de benefícios para a saúde e leves. São, portanto, perfeitos para um aperitivo fresco antes de um belo almoço de peixe.

Ingredientes:

• 1kg de anchovas 
• 1/2 litro de vinagre branco
• 2 colheres de chá de sal
• Salsa
• Alho
• Azeite virgem extra
• Pimenta vermelha/ou preta

Preparação:

1. Antes de tudo, limpe e lave bem as anchovas.
2. Mergulhe as anchovas limpas no vinagre e sal por pelo menos duas horas.
3. Escorra e tempere com azeite, salsa, alho e pimenta.
4. Coloque em uma jarra pequena com bastante azeite na geladeira.
5. As anchovas marinadas duram cerca de 10 dias!