10 receitas que não devem faltar em nenhum livro de receitas

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Bolo marmorizado

Bonito e super fácil de preparar se você convidou para o café de domingo. Isso é bolo marmorizado!

Ingredientes:

• 250 gramas de manteiga
• 250 gramas de açúcar
• 4 ovos separados
• 125 g de farinha
• 125 g de amido de milho
• 10 g de fermento em pó
• 1 sachê de açúcar de baunilha (ou baunilha)
• Um pouco de leite
• 2-3 colheres (de sopa) de cacau (ou chocolate em pó 70%)

Preparação:

1. Bata a manteiga derretida, o açúcar e o açúcar baunilhado. Adicione as gemas, mexa até ficar homogêneo.
2. Misture a farinha, o amido de milho e o fermento. Misture os ingredientes secos com a outra massa.
3. Bata as claras em neve e envolva. Despeje 2/3 da massa na forma de pão untada com manteiga e enfarinhada. Adicione cerca de 2-3 colheres de cacau e a mesma quantidade de leite ao 1/3 restante. Despeje sobre a massa branca. Fure com um garfo para "mármore".
4. Asse a 175 graus por cerca de 1 hora, o calor pode ser reduzido após meia hora.

Você pode colocar a massa com chocolate sobre a massa branca, em camadas, em filetes, formando assim um zebrado mais espaçado e bonito.