10 receitas emilianas que ninguém (no mundo!) resiste!
PorMélanie Moreira,
© Getty Images
Presunto de parma
Prosciutto di Parma, um maravilhoso presunto cru, é o príncipe dos frios da Emilia-Romagna. Fruto de uma tradição secular, estes presuntos são elaborados com porcos criados estritamente nas áreas do consórcio. Sendo um tesouro exportado para todo o mundo, são feitas análises ao ADN dos porcos para garantir a sua originalidade.
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