Receitas doces e salgadas onde o creme de leite é rei

17/17 Anterior Próxima

© Thinkstock

Sahane-Meerrettich - Um molho alemão

Faça você mesmo o delicioso e tradicional creme de raiz-forte alemão! Um molho picante que você pode colocar sobre um salmão ou truta grelhados, fica perfeito.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 40 g de Raiz de rábano fresco - raiz forte
• 150 ml de creme de leite fresco
• 70 g de Creme azedo
• Suco de limão
• Sal
• Pimenta branca
• Açúcar

Modo de preparo:

1. Descasque a raiz forte apenas na medida do necessário e rale bem.
2. Bata o creme de leite.
3. Misture ambos com o creme azedo e tempere a gosto com o suco de limão, sal, pimenta e açúcar, pronto.
4. Em seguida, sirva com truta ou salmão assados no forno (ou defumados) e bom apetite!