Bomboloni recheado: a gulodice perfeita para um Carnaval perfeito!

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Preparação

Aqueça bem o óleo para fritar os sonhos. Pegue um termômetro e leve o óleo a 160°; pegue os sonhos e coloque na frigideira (frite no máximo dois ao mesmo tempo, para não baixar muito a temperatura do óleo).

Depois de fritos, coloque os bolinhos em um prato coberto com papel absorvente e passe-os rapidamente no açúcar. Agora é só recheá-los com o creme escolhido: tradicional ou com chocolate.