15 pratos orientais que você precisa muito fazer em casa!

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© Getty Images / Ezhuko

Folhas de vinha recheadas

Com folhas de parreira recheadas, o tipo de recheio determina se o prato é servido quente ou frio: frio recheado com arroz ou quente com carne picada.

Aqui está uma receita para a versão quente com carne picada:

Ingredientes:

• 300 gramas de arroz turco
• 150-200 gramas de carne picada
• 1/2 pacote de pasta de tomate
• 1 cebola grande
• 1/2 maço de salsa
• 5 c. (de sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Sal, pimenta, hortelã seca a gosto
• Folhas de uva

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes e recheie as folhas de videira com ele.
2. Coloque as folhas de videira em uma panela e adicione água para cobrir as folhas.
3. Deixe as folhas de videira ferver por cerca de 45 minutos no nível mais baixo.