Nunca descasque estas frutas e legumes, sabe porque?
A Redação,
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Mandioquinha ou batata baroa
Com muitos nomes como: mandioquinha, batata cenoura, batata , este legume de origem andina (Equador e Peru) se aclimatou muito bem no Brasil. Tem baixa caloria e é rica em antioxidantes, vitaminas C, B, K, E, cálcio e muitos outros benefícios para a saúde. Em geral é consumida em purê, refogada e acompanhando carnes como frango ou porco. Temos o hábito de descascá-la mas não é necessário para não tirar os nutrientes que estão em sua pele.
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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!
Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...