30 jantares reconfortantes com 5 ingredientes (ou menos)

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© iStock / Getty Images / Carlos Rojas

Macarrão com creme e queijo

Essa receita simples, mas farta, nos faz lembrar das refeições com a avó. É semelhante à fideua, mas sem a adição de frutos do mar, por isso é mais rápida!

Ingredientes para 5-6 pessoas:

• 400 g de macarrão curto
  
• 1 pote grande de purê de tomate
• 1 xícara de caldo de galinha
• creme azedo, para servir
  
• queijo a gosto, para enfeitar

Preparo:

1. Bata no liquidificador o purê de tomate e o caldo. Reserve.
2. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione o vídeo e frite até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
3. Despeje o molho sobre o macarrão e cozinhe até que o líquido evapore, sem mexer. 
4. Sirva com creme de leite, queijo e abacate a gosto.