Chips caseiras: mais gostosas, mais saudáveis e mais crocantes que as compradas!

7/9 Anterior Próxima

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Fritar

Pegue um bom punhado de rodelas no forno e depois mergulhe-as no óleo. Deixe o resto das rodelas no forno, a fim de que elas continuem mornas. Deixe que fritem durante 3 a 4 minutos misturando-as de tempos em tempos com uma escumadeira. Os chips estão prontos quando estiverem dourados. Se você tiver bom ouvido, você vai ver que o óleo fica silencioso depois de algum tempo. Isto quer dizer que não tem mais água nas batatas, o que vai garantir que estejam crocantes.