10 receitas nas quais os farináceos são substituídos por legumes.

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Chips de beterraba

Duas soluções para fazê-las. A primeira não é tão leve: corte as fatias finas de beterraba crua e passe-as num banho de óleo bem quente. Uma solução mais light: coloque as fatias de beterraba numa assadeira com papel alumínio untado. Leve ao forno por 45 minutos, em forno a 150°C. Elas devem secar e ficar crocantes.