As mais bonitas cidadezinhas da Alemanha
© Reprodução / El País
4. Dinkelsbühl
É outro dos postais favoritos da chamada Rota Romântica (Romantische Strasse) passando pela Baviera. O centro antigo, dominado pela Igreja de São Jorge, está cercado por muralhas cuja imagem se reflete em fossos largos como lagos. São várias as portas monumentais que dão acesso ao centro (Altstadt) e à Marktplatz, esta flanqueada por casas góticas. Todo verão ali se realiza a Kinderzeche, uma festiva reconstituição da rendição da cidade em 1645 às tropas suecas, durante a Guerra dos Trinta Anos.
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O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.