10 dicas para fazer o CHURRASCO perfeito
© Divulgação
04. Escolha das Carnes
Opte sempre por comprar carne de um açougue de confiança, observando peso, aspecto, odor etc. Por exemplo: uma picanha de qualidade dificilmente possui mais de 1,1 Kg. Caso a peça de picanha vendida pese mais do que isto, provavelmente traz parte do que chamam de "coxão duro".
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
COZINHA: 5 TRUQUES SIMPLES para ARRUMAR...
Slow drinking: 10 conselhos para...
Especiarias, um tesouro na sua cozinha
Receitas e dicas em vídeo!
Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.