7 receitas INSPIRADAS no MILHO, para variar!
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Pão (bolo) de milho - cornbread
O cornbread americano parece com um bolo macio doce (broa), com pedacinhos de milho. Ele combina muito bem com o chili com carne. para experimentar com certeza. Você precisa de:
1 colher (de sopa) de suco de limão, 10 g de fermento, 1 pitada de sal, 140 g de milho cozido no vapor escorrido, 240 ml de leite, 85 g de manteiga derretida, 140 g de farinha de milho (não serve fubá, maisena, milharina, etc), 100 g de açúcar mascavo, 2 ovos médios, 140 g de farinha de trigo. Preaqueça o forno a 190°C. Numa saladeira misture o leite e o suco de limão e deixe por 5 minutos. Numa tigela misture as farinhas, açúcar, sal e fermento. Derrame sobre esta mistura o leite com limão e a manteiga derretida. Misture, coloque os ovos e misture bem. Coloque agora o milho e misture. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a assar por 25 minutos.
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