5 cakes salgados com queijo feta que nos fazem salivar!

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© Dieticook

Cake de abobrinhas, hortelã e feta

Uma combinação original e muito saborosa. 

Para este cake: 180 g de farinha, 1 colher (de café) de fermento, 30 g de pinoli, 100 ml de leite, 3 ovos, 100 g de feta, 10 folhas de hortelã, 100 ml de azeite, 2 abobrinhas pequenas, sal e pimenta do reino. Lave as abobrinhas e corte em cubinhos (sem o miolo). Coloque sal e reserve. Corte o queijo em cubos e pique a hortelã. Coloque a farinha e fermento numa tigela. Em outra, bata os ovos, o azeite e o leite e derrame sobre a farinha e fermento. Coloque sal e pimenta do reino na massa. Junte a abobrinha, o queijo feta e os pinoli. Misture e coloque numa forma de cake forrada com papel vegetal. Leve ao forno, a 180° C, por 40 minutos.