5 cakes salgados com queijo feta que nos fazem salivar!

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Cake de feta, azeitonas e tomates secos

Um cake cheio de sol. 

Para este cake: azeitonas pretas, tomates secos, manjericão fresco, 200 g de feta, 100 ml de azeite, 200 g de farinha, 10 g de fermento (1 sachet), 100 ml de creme de leite líquido, 3 ovos. Numa saladeira, bata os ovos e junte a farinha e o fermento. Acrescente pouco a pouco o azeite e o creme de leite, misturando com a ajuda de um fouet. Quando a massa estiver bem lisa, junte o feta em cubos, algumas azeitonas pretas em pedaços e tomates secos picados. Junte o manjericão picado. Coloque a preparação numa forma de cake e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por uns 40 minutos.