A Parmigiana de berinjela que poderia superar aquela da sua mãe!
PorMélanie Moreira,
ingredientes
- 720 g berinjela
- 260 g molho de tomates pronto
- 250 g mussarela
- 90 g parmesão
- Farinha quanto baste
- Folhas de manjericão fresco quanto baste
- Azeite extra virgem quanto baste
- Sal e pimenta do reino de moedor
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