O omelete com espargos e cogumelos, assado no forno, mais leve e saboroso!
A Redação,
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preparação
Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com um garfo. Rale o parmesão e adicione-o aos ovos, continuando a misturar bem para incorporá-lo. Adicione as folhas frescas de tomilho e misture uma última vez. Tempere com sal e pimenta, mexa e despeje a preparação na forma, cobrindo homogeneamente os legumes. Nivele a superfície e leve ao forno, a 180°C, por cerca de 20 minutos, até que a superfície do omelete esteja dourada.
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